特に大会（ボディビルなど）に出るつもりはないのだけれど、何となく4月から減量を始めてみた。 減量と言っても、そんなにキツイものではなく、いつもの食事から白米の量を減らしただけ。 それでも、本日計った時点で2kgほど体重が減っていた。 87kgから85kg…

こんな記事を目にする。 news.yahoo.co.jp このニュースを見るまで、ブロッコリーが高騰しているなんて、全く実感がなかった。 自分はいつも冷凍の＜有機ブロッコリー＞を購入しているのだけれど、以前と変わらない値段で買っている。 今後、＜冷凍もの＞ま…

こんな記事を目にする。 news.yahoo.co.jp この記事を見るまで【指定野菜】なる分類があるとは、全く知らなかった。 それも半世紀ぶりに追加とは、何とも驚き。 記事に書いてあるとおり、10年前に比べて、ブロッコリーの出荷量は3割近く増加したとのことだけ…

夜、ベッドで横になっても、相変わらず、寝つきが悪い。 taipuri.hatenablog.com かと言って、眠りを促すために睡眠薬を服用するには抵抗がある。 で、何かないかといろいろ調べていたら、＜グリシン＞に辿り着く。 ＜グリシン＞と言えば、スーパーなんかに…

Ｘ（旧twitter）を閲覧していたら、＜ムギムギ＞の画像が流れてきて、「懐かしさ」のあまり、思わず歓喜してしまった。 ＜ムギムギ＞と言ったら、まさにど真ん中の世代。 小学生の時、よく牛乳をかけて食べていたことを思い出す。 コーヒー風味で食感も抜群…

昨日のコンビニの記事を書いていたら、何となく＜ロシアパン＞のことを思い出してしまった。 まだ、自分が20代の頃、バイトの帰りに必ずコンビニに立ち寄って＜ロシアパン＞を買っていた。 他にもいろんな種類のパンがあったにもかかわらず、それらには目も…

適量のお酒は体に良いって、昔から言われているけれど、その定説も最近では疑われつつある。 最近の研究では、たとえ少量のお酒でも体に害を与えるらしい。 お酒の飲めない僕からしたら、大変喜ばしいニュースである反面、そんなことを一括りにして結論付け…

毎年、この季節になると、手の赤切れやかかとのひび割れに悩まされている。 ベタベタするので、極力、保湿クリームは塗りたくない。 いつもならば、絆創膏を貼って、急場をしのいでいるのだけれど、何か他の方法はないかと思案していたところ、肌の保水効果…

日常、摂取している食べ物のうち、何品かはいわゆる＜オーガニック（有機）＞のものを取り入れているのだけれど、そのラインナップにまた新たなメンバーが加わることになった。 taipuri.hatenablog.com taipuri.hatenablog.com それは、＜有機ブロッコリー＞…

ここ最近、鶏胸肉の低温調理に嵌っている。 まず、鶏胸肉の皮（脂身）を剥いで、表面に砂糖を擦りこむ。 擦りこんだら、ラップに包んで、30分間、冷蔵庫の中で寝かせる。 寝かせたら、沸騰したお湯の中に鶏胸肉を入れて、火を止める。 そして、そのまま3時間…

最近、ラーメン屋や町中華の店などにカメラを設置して、仕込みから営業中の厨房の様子などを密着取材している動画をよく見ている。 動画には、とてつもない量の料理を仕込んだり、調理したりする場面が映し出されるのだけれど、それらを見ていると、日々の自…

筋トレ愛好者の間では有名なサプリメント＜EAA＞を今更ながら、摂取することにした。 これまでは、＜プロテイン＞のみで頑張ってきたけれど、より筋肥大の効果を求めて、購入することを決めた。 ところで、＜EAA＞とは何ぞや？と言うことなんだけれど、簡単…

昨日、電気圧力鍋に鶏の胸肉とたまねぎ（1個）をぶち込んで、調理したら、部屋中が【たまねぎ臭く】なってしまった。 そして、今日、ジムで顔の汗をタオルで拭こうとしたら、タオルまでもが【たまねぎ臭く】なっている。 どうやら、部屋干しをしていたタオル…

食後のデザートとして、愛食していた「オイコス無糖」が販売を再開したようだ。 taipuri.hatenablog.com たまたまスーパーでヨーグルト類が陳列してある冷蔵ショーケースを覗いてみたら、無糖のオイコスがデーン！と置いてあるではないか。 「おい！久しぶり…

＜かつおのたたき＞が好きで、よくスーパーで買っているのだけれど、今さらながら驚愕な事実を知る。 ＜切り身＞ではなく、＜柵（さく）＞の状態の方が同じグラムでも安価で買えることを。 ＜切る＞という手間がかかる分、＜切り身＞の方が割高になっている…

今年の夏も常軌を逸した暑さが続いているけれど、それに呼応するかのように、我が家の炭酸水の消費量もハンパない。 たちまち、空のペットボトルでゴミ袋がいっぱいになってしまう。 炭酸水も今でこそ、国産のものが手軽に飲めるようになったけれど、少なく…

今日の脚トレはきつかった。 ジム内は空調が効いているとは言え、止め処なく汗が体中をつたっていく。 他の部位のトレーニングに比べて、体の消耗がハンパない。 しかし、きつかった分、やり終えた後の達成感は毎度のことながら格別なんだけどね。 そして、…

何だか調理法も面倒くさそうで、これまで自炊する際には何となく敬遠していたのだけれど、電気圧力鍋を使うようになってから摂取する頻度も増えてきた。 特に苦手な食材ではないので、毎回美味しくいただいている。 そのおかげなのか、わからないけれど、心…

毎日の食事は基本、自炊である。 ここ数日、翌日分を前日に作るようになった。 それまでは、昼、夜の2食分の弁当を当日の朝に作っていたから、朝は本当に慌ただしかった。 おかげで、現在は朝をゆったり過ごすことができている。 やはり、朝に余裕があるとい…

食後のデザートに必ず食べていた＜オイコス＞の無糖がスーパーの冷蔵棚から消えて、2週間ほど経った。 ストロベリー味やマンゴー味などは依然として棚に陳列してあるけれど、無糖だけが突如、姿を消したのである。 普通のヨーグルトよりもプロテイン（たんぱ…

「有機食品」 いわゆる”オーガニック”と呼ばれているものだけど、この”有機”と言うフレーズにからきし弱い。 スーパーで”有機”と表示されている食品を目にすれば、とりあえず試したくなってしまう。 現在、家の中の「有機食品」をざっと挙げると ＜納豆＞ ＜…

僕の腸活もおかげさまで順調である。 以前は2日ないしは3日に1度であったお通じも、現在はほぼ毎日快便である。 それもオリゴ糖とイヌリンを摂取しているおかげである。 それと、もう一つ忘れてはならないのは、片栗粉の存在である。 もちろん、オリゴ糖とイ…

筋トレのお供である＜鶏胸肉＞ 脂身も少なく、良質なたんぱく源として、打って付けな食材なんだけれど、いかんせん、熱を加えると固くなってしまうのが難点でもある。 僕もこれまで、＜鶏胸肉＞を美味しく食べようと、塩麹に馴染ませたりとか、低温で調理し…

ココアはカフェインが入っていないから、夜に飲んでも大丈夫と高を括っていたら、どうも間違いであったことに気が付いた。 ココアと言っても、大きく分けて2種類あって、砂糖や脱脂粉乳などが添加している「ミルクココア」と純粋にココアしか入っていない「…

しばらく断っていた＜マヨネーズ＞を一昨日から解禁した。 解禁した理由はとにかく筋トレにおけるパワー不足を痛感したから。 ＜マヨネーズ＞と言ったら、言わば＜コレステロール＞の塊のようなもの。 ＜コレステロール＞は周知のとおり、摂りすぎると健康に…

御多分に漏れず、僕も＜花粉症＞持ちで、毎年、ティッシュの消費量がハンパない。 目は痒くなるし、鼻水は止まらないやらで、ここ数年は憂鬱な時期を過ごしている。 今日は「花粉の飛散がやや多い」という予報だったので、朝から戦々恐々していたのだけど、…

砂糖はなるべく摂取しないようにしている。 砂糖そのものはもちろんのこと、砂糖が含有している市販のケーキやアイスクリーム、コーラ等の清涼飲料水も随分久しく摂っていない。 だから、最近は”白飯”がやたら美味しく感じる。 きっと、砂糖を採らない分、＜…

先日、便秘解消のために＜イヌリン＞の粉末を買ってみた。 taipuri.hatenablog.com あれから、お米と一緒に炊いたり、プロテインに混ぜたりと毎日摂取はしているものの、効果がいまいち実感できないでいる。 まあ、それなりに効いているような気もするのだけ…

昨今のフィットネスブームを反映してか、多くのメーカーからプロテインが発売されている。 味もいろんなバリエーションがあって豊富だ。 自分が高校生だった時にもプロテインなるものはあったけれど、味は不味いうえに、水に溶けにくく、ダマになるしで、今…

筋トレを嗜む人には貴重なたんぱく源であり、必須の食材。 何と言っても手軽に食べられるのがいい。 ごはんを作るのが面倒くさいときは、白飯、ゆでたまご、それと鯖缶があれば最高のごちそう。 そんなトレーニーの味方であるゆでたまごだけど、唯一厄介なの…